Trattoria Giancarlo

Menu na miesiąc Kwiecień

___________________________________________________________________

Antipasti / Przystawki / Hors d'oeuvres

  • Focaccia
  • Podpłomyk
  • White pizza .............................................................................. 9,00 zł
  • Bruschetta
  • Plasterki chleba z pomidorami i serem mozzarella
  • Bread slices with mozzarella cheese and tomatoes ......................... 15,00 zł
  • Carpaccio di manzo con rucola e parmigiano
  • Carpaccio z polędwicy wołowej z rukolą i parmezanem
  • Beef fillet slices with ruchetta and parmesan cheese ...................... 26,00 zł
  • Carpaccio di manzo marinato
  • Carpaccio z marynowanej polędwicy wołowej
  • Slices of beef fillet marinated .................................................... 28,00 zł
  • Carpaccio di tonno
  • Carpaccio z tuńczyka
  • Slices of tuna .......................................................................... 30,00 zł
  • Caprese
  • Ser mozzarella z pomidorami, oliwą z oliwek i świeżą bazylią
  • Mozzarella cheese with tomatoes, olive oil and fresh basil leaves ...... 21,00 zł
  • Verdure alla griglia
  • Grillowane warzywa z oliwą z oliwek i czosnkiem
  • Grilled vegetables with olive oil and garlic ...................................... 22,00 zł
  • Prosciutto con melone
  • Szynka parmeńska z melonem
  • Parma ham with melon ............................................................ 28,00 zł
  • Vitello Tonnato
  • Plastry pieczonej cielęciny w sosie z tuńczyka i anchois z kaparami
  • Baked veal slices in tuna and anchovy sauce with capers ................ 28,00 zł
  • . .
  • Carpaccio di anatra
  • Carpaccio z piersi kaczki
  • Slices of duck breast ................................................................ 28,00 zł
  • ___________________________________________________________________

Insalate / Sałatki / Salads

  • Insalata allegra
  • Sałatka z radicchio, rukoli,mozzarelli, melona, czarnych oliwek i ogórka
  • Salad with radicchio,rucchetta mozarella cheese, melon, black olives
  • and cucumber ......................................................................... 26,00 zł
  • Insalata di pomodorini, pomodori secchi rucola,parmigiano e olive
  • Sałatka z pomidorków cherry, suszonych pomidorów, rukoli ,
  • parmezanu i oliwek
  • Salad with cherry tomatoes, dried tomatoes, ruchetta, parmesan
  • cheese and black olives ............................................................ 22,00 zł
  • Insalata verde con petto di tacchino alla griglia
  • Mieszanka sałat z piersią grillowanego indyka z oliwą z oliwek
  • i octem balsamicznym
  • Green salad with turkey breast and olive oli
  • and balsamic vinegar ............................................................... 22,00 zł

_________________________________________________________________

Zuppe / Zupy / Soups

  • Stracciatella
  • Rosół z delikatnymi kluseczkami z jajka i parmezanu
  • Broth soup with delicate parmesan and eggs noodles ...................... 14,00 zł
  • Crema di pomodoro
  • Zupa krem z pomidorów
  • Crema soup of tomatoes ........................................................... 10,00 zł
  • Zuppa di cipolle
  • Zupacebulowa
  • Onion soup............................................................................... 10,00 zł
  • Zuppa di fagioli
  • Włoska zupa fasolowa
  • Italian beans soup .................................................................... 14,00 zł

___________________________________________________________________

Primi piatti / Pierwsze dania / First courses

  • Ravioli ricotta e spinaci
  • Pierożki z serem ricotta i szpinakiem w sosie pomidorowym z bazylią
  • Spinach and ricotta cheese dumplings in tomato sauce with basil........... 27,00 zł
  • Bucatini alla Amatriciana
  • Makaron bucatini z sosem pomidorowym, boczkiem, pieprzem
  • i serem pecorino
  • Bucatini with tomato sauce, bacon, hot pepper and pecorino cheese ........ 25,00 zł
  • Spaghetti aglio, olio e peperoncino
  • Makaron spaghetti z oliwš, czosnkiem i ostrą papryką
  • Spaghetti with olive oil, garlic and spicy paprika ............................. 20,00 zł
  • Spaghetti alla carbonara
  • Spaghetti z jajkiem , boczkiem i parmezanem
  • Spaghetti with eggs, becon and parmezan cheese .......................... 26,00 zł
  • Pappardelle verdi con gorgonzola
  • Szpinakowy makaron pappardelle w sosie z sera gorgonzola
  • Spinach pappardelle in gorgonzola cheese sauce ........................... 30,00 zł
  • Pappardelle con funghi porcini e panna
  • Makaron pappardelle z sosem podgrzybkowym ze śmietaną
  • Pappardelle in cream and boletus sauce ....................................... 27,00 zł
  • Tagliatelle con panna, prosciutto e crema di tartufo
  • Makaron tagliatelle w truflowo-kremowym sosie z szynką
  • Tagliatelle in creamy truffle sauce with ham ................................ 26,00 zł
  • Ravioli con ricotta e funghi porcini
  • Pierożki z serem ricotta i podgrzybkami w sosie z sera gorgonzola
  • Boletus and ricotta cheese dumplings in gorgonzola cheese sauce ............... 30,00 zł
  • Pappardelle verdi con gamberetti e zafferano
  • Szpinakowy makaron pappardelle z krewetkami w sosie szafranowym
  • Spinach pappardelle with shrimps in saffron sauce ............................ 45,00 zł

___________________________________________________________________

Secondi piatti / Drugie dania / Second courses

  • Filetto di manzo con funghi porcini e patate
  • Polędwica wołowa w sosie podgrzybkowym ze smażonymi ziemniakami
  • Fillet of beef with boletus sauce with fried potatoes ........................ 62,00 zł
  • Filetto di manzo all’aceto balsamico con patate
  • Polędwica wołowa w sosie z octu balsamicznego ze
  • smażonymi ziemniakami
  • Beef fillet Mignon in balsamic sauce with
  • fried potatoes ......................................................................... 58,00 zł
  • Tagliata di filetto di manzo alla griglia con rucola e parmigiano
  • con patate
  • Kawałki polędwicy wołowej z grila z rukolą i parmezanem
  • ze smażonymi ziemniakami
  • Grilled slices of filet Mignon with ruchetta and parmesan cheese
  • with fried potatoes .................................................................. 53,00 zł
  • Fegatini di pollo in umido con crostini
  • Wątróbki z kurczaka w delikatnym sosie musztardowo-pomidorowym
  • z majerankiem z dodatkiem grzanek z pieczywa
  • Chicken livers in a delicate tomato sauce with mustard
  • and marjoram, toast the bread ........................................... 28,00 zł
  • Spuntature di maiale con miele e rosmarino con patate
  • Żeberka wieprzowe na miodzie z rozmarynem ze smażonymi ziemniakami
  • Pork ribs with honey and rosemary sauce
  • with fried potatoes ............................................................ 30,00 zł
  • Sogliola con gorgonzola e spinaci con riso
  • Sola w sosie z sera gorgonzola i szpinaku z ryżem
  • Sole in spinach -gorgonzola sauce with rice .................................. 37,00 zł
  • Anatra alle mele con patate
  • Pieczona kaczka z jabłkiem ze smażonymi ziemniakami
  • z dodatkiem żurawiny
  • Roast duck with apple and cranberry with fried potatoes ......... 45,00 zł

___________________________________________________________________

Extra / Dodatki / Additives

  • Insalata mista con olio di oliva e aceto balsamico
  • Mieszanka sałat z rzodkiewką, pomidorami i ogórkami z oliwą z oliwek
  • i octem balsamicznym
  • Mixed salad with radishes, tomatoes and cucumber with
  • olive oil and balsamic vinegar ........................................... 12,00 zł
  • Insalata di pomodoro e cetrioli con olio di oliva
  • Sałatka z pomidorów i ogórków z oliwą z oliwek
  • Tomatoes and cucumbers salad with olive oil ......................... 10,00 zł
  • Spinaci al burro
  • Smażony szpinak na maśle
  • Spinach fried on butter .................................................. 13,00 zł
  • Spinaci con aglio
  • Smażony szpinak z czosnkiem
  • Fried spinach with garlic ................................................. 13,00 zł
  • Patate in padella
  • Opiekane ziemniaki
  • Fried potatoes ........................................................ 6,00 zł
  • Verdure al vapore
  • Bukiet warzyw gotowanych
  • Boiled vegetables .................................................... 8,00 zł

___________________________________________________________________

Dolci / Desery / Desserts

  • Zabaglione
  • Aromatyczny krem z jajek i wina Marsala
  • Aromatic cream of eggs and Marsala wine ............................................ 15,00 zł
  • ..
  • Zabaglione con espresso brule
  • Karmelizowany krem z jajek i wina Marsala z espresso
  • Caramelized cream of eggs and Marsala wine with espresso coffee ............. 20,00 zł
  • Panna Cotta con crema di aceto balsamico
  • Delikatny deser śmietanowy z kremem balsamicznym
  • Panna Cotta cream dessert with forest fruits sauce ............................. 18,00 zł
  • Coppa di gelato
  • Puchar lodowy
  • Cup of ice-cream ............................................................. 15,00 zł
  • Tiramisu
  • Deser kawowy z serka mascarpone z likierem Amaretto
  • Coffe dessert with mascarpone cheese and liqueur Amaretto ................ 20,00 zł
  • Gelato affogato al caffe
  • Lody zanurzone w kawie espresso
  • Ice-cream dipped in espresso coffee ............................................... 20,00 zł

___________________________________________________________________

IVA inclusa nel prezzo / Ceny zawierają VAT/ VAT included

  • Servizio 10 % per gruppi a prenotazione / Do przyjęć okolicznościowych i rezerwacji grupowych doliczamy 10% za obsługę / Service 10% will be addend for groups and reservation