|
|
|
|
|
|
|
|
2 . Panna Cotta con frutti di bosco / Deser śmietankowy z sosami z owoców leśnych
|
||
|
|
Składniki dla 4 osób :
TECHNIKA PRZYGOTOWANIA
Żelatynę namaczamy w ciepłej wodzie przez ok. 10 minut. W tym czasie podgrzewamy w garnku mleko wraz ze śmietaną i cukrem. Nie wolno doprowadzić do wrzenia. Następnie dodajemy odciśniętą żelatynę i całość gotujemy raz jeszcze przez ok. 5 minut, nie dopuszczając do wrzenia. Ciepła masę wylewamy do posiadanej deserowej formy i pozostawiamy do zastygnięcia przez co najmniej 4 godziny. Przygotowujemy sos z owoców leśnych lub czekolady ( albo podajemy ze świeżymi owocami dekorując czekoladą ) i w dowolnej formie podajemy z Panna Cotta dekorując listkami mięty.
|
|
|
|
||